截止閥是指封閉件沿閥座線移動的閥門，根據閥瓣的這種移動方法，閥座通口的改變是與閥瓣行程成正比例聯系。因為該類閥門的閥桿敞開或封閉行程相對較短，并且具有十分牢靠的堵截功用，又因為閥座通口的改變與閥瓣的行程成正比例聯系，十分適合于對流量的調理。
其選用原則是：
1、高溫、高壓介質的管路或設備上宜選用截止閥。如火電廠、核電站，石油化工系統的高溫、高壓管路上。
2、管路上對流阻需求不嚴的管路上。即對壓力丟失思考不大的當地。
3、小型閥門可選用針閥、外表閥、取樣閥、壓力計閥等。
4、有流量調理或壓力調理，但對調理精度需求不高，并且管路直徑又比較小，如公稱通經≤50mm 的管路上，宜選用。
5、組成工業生產中的小化肥和大化肥宜選用公稱壓力PN160 公稱壓力16MPa 或PN320 公稱壓力32MPa 的高壓角式截止閥或高壓角式節流閥。
6、氧化鋁拜耳法生產中的脫硅車間、易結焦的管路上，易選用閥體分開式、閥座可去向的、硬質合金密封副的直流式截止閥或直流式節流閥。
7、城市建設中的供水、供熱工程上，公稱通經較小的管路，可選用截止、平衡閥或柱塞閥，如公稱通經小于150mm的管路上。
顯著的長處是： 在敞開和封閉過程中，因為閥瓣于閥體密封面間的摩擦力比閘閥小，因此耐磨。 敞開高度通常僅為閥座通道直徑的1/4，因此比閘閥小的多。 通常在閥體和閥瓣上只要一個密封面，因此制造技術性比較好，便于修理。
公稱壓力或壓力級：PN1.0-16.0MPa、ANSI CLASS 150-900、JIS10-20K
公稱通徑或口徑：DN10～500、NPS 1/2 ～36″ 銜接方法：法蘭、對焊、螺紋等
適用溫度：-196℃～700℃
驅動方法：、氣動、電動、液動、氣液聯動、